brownie express

Algunos os preguntaréis por qué hablo de postres cuando apenas hace unos días nos atiborramos de todos los dulces habidos y por haber y, cuando además, debería estar pensando en la operación biquini... Pues sí, todo esto es cierto, pero es que la tarde de hoy, aquí en Galicia, es la tarde perfecta para quedarse en casa y disfrutar de un chocolate caliente o, mejor aún, un brownie... Y eso mismo pensaba mi hermana cuando vino a verme a casa.
Busqué en internet y encontré algunas recetas perfectas para este antojo chocolatero que no podía esperar más de diez minutos y quiero compartirla con vosotros porque el resultado es increíble y, porque supongo que en algún momento tendréis o habréis tenido un antojo similar, o simplemente, queréis quedar bien ante una visita inesperada.

Ingredientes para dos personas (o tazas, porque creo que si hubiera el doble de tazas, habríamos terminado con ellas las mismas dos personas):
- 4 cucharadas de harina.
- 30 gr. de mantequilla.
- 60 gr. de chocolate foundant.
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de azúcar (yo lo hice con azúcar moreno porque es el único que tengo en casa).
- 1/4 de cucharadita de postre de levadura.
- Nueces peladas.
- Y el ingrediente estrella, 2 cucharadas bien colmadas de Nutella.

Primero se reparte en cada una de las tazas la mitad de la mantequilla y la mitad del chocolate y se funde en el microondas, cada taza por separado, cuarenta segundos. Cuando haya pasado este tiempo, lo retiramos y con unas varillas o un tenedor, removemos bien hasta que el chocolate se derrita por completo. Luego añadimos el azúcar, una cucharada en cada taza, y mezclamos.
En un bol aparte batimos el huevo y lo repartimos a partes iguales en cada una de las tazas, batimos la mezcla de nuevo.
Mezclamos la harina con la levadura y añadimos la mitad de la mezcla ( 2 cucharadas ) a cada taza, batimos bien y añadimos las nueces. Mezclamos un poco y añadimos una cucharada de nutella en cada taza, sin remover.
Metemos cada taza, por separado, un minuto en el micro y listo... Acompañado con una bola de helado de vainilla y calentito estaba delicioso...

Vais a tener que disculparme, no hay fotos porque cuando me acordé ya no estaba el brownie muy presentable, pero entre todas las recetas que encontré en la red, hay una receta que me gustó mucho pero que no pude hacer porque no tenía caramelo; y que además tiene unas fotos tan deliciosas como el postre, así que aquí os las dejo para que os animéis a hacerlo.